Festival vina, delicija i
ugodnog življenja

1. i 2. prosinca 2017.

Esseker centar (Ribarska 4)

Festival vina, delicija i ugodnog življenja održat će se po četvrti put 1. i 2. prosinca 2017. u centru Osijeka u prostoru Esseker centra gdje će veliki broj vodećih proizvođača vina i delicija iz svih regija Hrvatske i susjednih zemalja pružiti priliku svim posjetiteljima da se upuste u otkrivanje novih eno-gastro doživljaja.

Radionice

Rezervacije: wineos.festival@gmail.com

Kulen i vino – prezentacija ocjenjivanja sljubljivanja

by Moderator: Franjo Francem, Mario Meštrović, Željko Garmaz

Vrhunski sommelijeri, vinski pisci i tehnolozi imali su tešku zadaću odlučiti se koja graševina i frankovka najbolje se sljubljuju s kulenom. Predstavit ćemo vam rezultate, a i sami ćete moći dati svoj sud i (ne)složiti se s mišljenjem struke.

Vrijeme početka: 13:00 sati, besplatno, broj mjesta: 20

13:00

Pregled berbe 2017. godine Slavonije i Hrvatskog podunavlja

by Moderator: Udruga Graševina Croatica, Miodrag Hruškar

Je li berba koja je ne tako davno okončana jedna od onih koja će se pamtiti kao – povijesna? Najbolji proizvođači graševine osobno će vam iznijeti svoja iskustva s ovogodišnjom berbom te sorte koja nije bez razloga zastupljena u više od 30 posto hrvatskih vinograda

Vrijeme početka: 14:00 sati, besplatno, broj mjesta: 20

14:00

Jeste li sigurni da znate sve o graševini?

by Moderator: Udruga Graševina Croatica, sommelier Mario Meštrović

Vrijeme početka: 15:00 sati, besplatno, broj mjesta: 20

15:00

Prokupac – od ružnog pačeta do svjetskog vina

by Moderator: Tomislav Ivanović, Željko Garmaz

U samo nekoliko godina naši susjedi su od sorte koja se smatrala najvećim drlogom napravili vina koja su ušla u najpoznatije svjetske restorane, a izborili su se da se 14. listopad obilježava kao “Svjetski dan prokupca”. Tomislav Ivanović, ugledni srpski bloger i jedan od najzaslužnijih za promjenu javne percepcije prokupca, ispričat će nam kako je izgledala ta borba, a moći će se kušati neki od najznačajnijih prokupaca.

Vrijeme početka: 16:00 sati, 20,00 kuna, broj mjesta: 20

16:00

Vina koja su obilježila prvih 25 godina moje vinarije – Vlado Krauthaker

by Moderator: Vlado Krauthaker, Željko Garmaz

Zajedno s ponajvećim hrvatskim vinarom zaplovite vremeplovom kroz 25 godina njegove vinarije i kušajte, po njegovom izboru, najbolja vina iz njegovog arhiva koja su obilježila ne samo Vladu Krauthakera nego i cijelo hrvatsko vinarstvo!

Vrijeme početka: 17:00 sati, 20,00 kuna, broj mjesta: 20

17:00

Slavko Kalazić – kako sam rastao uz svoja vina

by Moderator: Slavko Kalazić, Željko Garmaz

Slavko Kalazić ne prestaje oduševljavati svojim vinima, čak i kad je prije nekoliko godina odlučio potpuno se stilski promijeniti i “smanjiti” one silne alkohole po kojima su ga mnogi prepoznavali. Nevjerojatni radoholičar, nepresušni izvor ideja, vinar kojeg nam je dragi Bog poslao u Baranju na radionici će pričati o svom vinskom odrastanju od potpunog neznalice do ponajboljeg hrvatskog vinara. A sve to uz njegova, po njegovom izboru, najbolja vina nastala u ovih desetak godina postojanja vinarije…

Vrijeme početka: 18:00 sati, 20,00 kuna, broj mjesta: 20

18:00

Cabernet franc – najveća prepoznatljivost Villanya

by Moderator: Gyorffy Zoltán, Željko Garmaz

Kako su se naši dragi susjedi Mađari dosjetili “prigrabiti” poznatu internacionalnu sortu cabernet franc i brendirati je kao svoju gotovo autohtonu sortu Villany Franc. I nisu pogriješili, jer – rijetko gdje ta sorta daje tako dobre rezultate kao u Villanyju. Tko dođe imat će priliku piti najbolje predstavnike te sorte u izboru sjajnog Zoltana Gyorffyja.

Vrijeme početka: 13:00 sati; 20,00 kuna, broj mjesta: 20

13:00

Veliki vinski povratak dalmatinske zagore (Trnjak, Kujundžuša, Zlatarica, Plavka)

by Moderator: Stipe Đuzel, Željko Garmaz

Trnjak i kujundžuša iz Imotskog, zlatarica i plavka iz Vrgorca sorte su koje su u posljednjih nekoliko godina postale neizostavni dio svake ozbiljnije vinske liste. O svojim iskustvima s tim sortama pričat će vinari Stipe Đuzel, Mate Jerković i Dario Gašpar.

Vrijeme početka: 14:00 sati, 20,00 kuna, broj mjesta: 20

14:00

Graševina s juga Hrvatske

by Moderator: Božo Metković, Željko Garmaz

Da, dobro ste čuli, graševina se uzgaja i u Konavlima, u vinogradima vrijednog Bože Metkovića. I, što je najzanimljivije, ta graševina je izvanredno vino! O njoj će vam sve reći Božo Metković, a ima on i drugih iznenađenja…

Vrijeme početka: 15:00 sati, 20,00 kuna, broj mjesta: 20

15:00

Kadarka – vino za Michelinove restorane

by Moderator: Oskar Maurer, Željko Garmaz

Oskar Maurer je guru srpske vinske scene okrenute prirodnom i minimalnom intervencionizmu u proizvodnji vina. Kadarku radi barem na četiri načina i jedino je vino iz Srbije koje se može piti u restoranima s Michelinovim zvjezdicama. Oskar će osobno predstaviti svoje iskustvo u radu sa sortom koja je gotovo iščezla s ovih prostora.

Vrijeme početka: 16:00 sati, 20,00 kuna, broj mjesta: 20

16:00

Enjingi – vertikala graševine

by Moderator: Ivan Enjingi, Željko Garmaz

Za Enjingija se kaže da je hrvatsko nacionalno blago. A kad taj vinar iz svojeg arhiva donese svoje najbolje graševine unatrag skoro 30 godina, onda je nazočnost na ovoj radionici neizostavna i privilegij kojeg će imati samo rijetki.

Vrijeme početka: 17:00 sati, 20,00 kuna, broj mjesta: 20

17:00

Čudo iz Bosne! Kako je istarska malvazija našla novu domovinu u Žepču

by Moderator: Vinko Zovko, Željko Garmaz

Nitko mu nije vjerovao, ali on je ustrajao u svojoj ideji i sad mu se svi klanjaju. Vinko Zovko privodi kraju izgradnju vinarije kapaciteta nevjerojatnih 35 milijuna litara vina u kraju u kojem se nikada vino nije proizvodilo. Štoviše, u Žepču je udomaćio istarsku malvaziju i češku palavu. I uopće nije loš, štoviše napravio je – čudo! Priča koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim!

Vrijeme početka: 18:00 sati, 20,00 kuna, broj mjesta: 20

18:00

Prostor za susret ljubitelja vina i onih koji će to tek postati

U prostoru Esseker centra, površine od oko 800m2, okupit će se više od 70 izlagača, proizvođača i trgovaca vinom i gastronomskim delicijama. Službeno otvorenje festivala predviđeno je 1. prosinca (petak) u 15:00 sati.
Oba dana, petak i subotu, festival će biti otvoren od 15:00 do 21:00 sat. Na festivalu će se prezentirati i kušati vina, razne delicije, održati seminari i edukativne radionice za poslovne ljude, trgovce, sommeliere, ugostitelje, novinare i sve ljubitelje vina i gastronomije.

Osvrt na WineOS 3

Pogledajte kako smo se proveli prošle godine.

Informacije za posjetitelje

Esseker centar
Ribarska 4

Radno vrijeme
Od 15:00 do 21:00

Festivalska čaša

Čaša za posjetitelje je u cijeni ulaznice.

Ulaznice

Dnevna: 50 kuna
Garderoba osigurana.

Informacije za izlagače

Prijavnicu za izlagače preuzmite ovdje.

Lokacija

Organizatori

back to top