Nije slučajno da u podnaslovu manifestacije stoji i dio koji glasi „UGODNOG ŽIVLJENJA“. Jer, doista, život je ugodan kada spojite potrebu za hranom i pićem s umjetnošću koju nazivamo hedonizmom. Kada sljubite ono što osnovne životne potrebe čini užitkom za sva osjetila.
Slavonija i Baranja u Hrvatskoj su sinonim za vrhunsku hranu, vino i uživanje, ali sve do 2014. godine nisu imale centralnu manifestaciju koja bi to prikazala – i tu nastupa WineOS.
Krenuli smo kao festival vina i delicija, a razvili se u pravi eno-gastro sajam koji izlagačima, poslovnoj publici i posjetiteljima nudi sve na jednom mjestu. WineOS je rušio predrasude o slavonskim vinima i jelima i pokazao da naš kraj prati, pa čak i postavlja, trendove u gastronomiji.
Svako izdanje sajma unapređivali smo programom i lokacijom, a deveto izdanje preselili smo u Gospodarski centar Osijek – najveći i najmoderniji sajamski prostor u regiji koji svojom infrastrukturom nudi mogućnosti unapređenja manifestacije.
Dvanaesto izdanje WineOS-a tako će se ponovno održati u tom višenamjenskom izložbenom prostoru u siječnju 2027. godine.
Udruga Dekanter, osnovana 2013., pokrenula je edukativne programe o vinima i eno-gastro turizmu te organizirala izlete u vinogorja Hrvatske i susjednih zemalja. Od prvih izdanja WineOS-a, Dekanter je ključan partner u organizaciji sajma, podižući profesionalnost, prepoznatljivost Osijeka i regije te informiranost posjetitelja, a 2019. udruga preuzima vodeće mjesto u organizaciji.
Znanje je u Dekanteru temelj – naši članovi i simpatizeri su radoznali i stručni, što vinare iznenađuje, a turističkim institucijama daje podršku u razvoju novih programa I ponuda. Cilj nam je i dalje razvijati eno-gastro kulturu i omogućiti da svaki posjetitelj i turist doživi najbolju verziju Slavonije i Baranje.
Od prvog izdanja 2014., WineOS je postao središnje mjesto eno-gastro scene istočne Hrvatske.
Posjetitelji uživaju u vinima, delicijama i radionicama, iz godine u godinu.
Lokalni i međunarodni vinari, proizvođači hrane i partnerske organizacije predstavljaju svoje proizvode.
