Dan održavanja: Petak 16.01.2026.

Crni Bordeaux

Bordeaux je sinonim za velika crna vina, ali i za umjetnost sklada, strukture i dugovječnosti. Kroz ovu radionicu istražujemo ključne sorte, stilove i lijevu i desnu obalu slavne regije te učimo kako prepoznati karakter ovih vina u čaši. Idealna radionica za ljubitelje ozbiljnih crnih vina i one koji žele produbiti svoje znanje o jednoj od Crni Bordeaux

Šampanjac za sve!

Šampanjac je simbol slavlja, a proizvodi se u jednom od najsloženijih i najraznovrsnijih vinskih područja na svijetu. Na ovoj radionici otkrivamo zašto je Champagne jedinstvena regija, kako nastaje pjenušac svjetske klase i po čemu se razlikuju stilovi unutar ove slavne regije. Radionica je namijenjena svima koji žele bolje razumjeti čašu mjehurića – bez predrasuda i Šampanjac za sve!

Hercegovački terroir kroz Vinariju obitelji Škegro

Otkrijmo zajedno koje su autohtone sorte i kako izgledaju moderna vina mediteranskog terroira na vinskoj radionici. Radionica je namijenjena svim ljubiteljima vina koji žele produbiti znanje o autohtonim sortama i suvremenom izričaju hercegovačkog mediteranskog podneblja. Kroz stručno vođenu degustaciju upoznat ćemo sljedeća vina:

Mediteran u čaši

Još od antičkih vremena, sunce, more i kamen oblikuju vina snažnog karaktera, izražene aromatike i neponovljive svježine. Što Mediteran čini tako posebnim vinskim područjem? Koje su sorte ostavile neizbrisiv trag i kako prepoznati njihov stil u čaši? Odgovore otkrivamo kroz vođenu vinsku radionicu, gdje ćemo zajedno kušati, učiti i povezivati priče, terroire i okuse Mediterana. Mediteran u čaši

Masterclass radionice 14:00, 15:45, 17:30

Početak rada sajma

Wine&Dine radionice 15:00, 16:00, 18:00, 19:30

Cooking Show – Danijel Petrić

Novosti u označavanju vina (HAPIH, GS1 Hrvatska)

Svečano otvorenje sajma

Radionica HAPIH

Cooking Show – Alen Radanović

Predstavljanje: Orka Grupa

Cooking Show – Nenad Komes

Radionica HSK

Zatvaranje sajma