Dan održavanja: Subota 13.01.2024.

Masterclass „Maslinovo ulje – od industrije do vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja”

Uz vodstvo Damira Buntića, međunarodnog suca za ocjenjivanje maslinovih ulja, ujedno i eko proizvođača, polaznici će imati priliku pobliže upoznati zašto su maslinova ulja toliko popularna. Također će steći znanja koja će im pomoći u ponovnim susretima s tom vrhunskom namirnicom. Uz stručno će vodstvo sudionici imati priliku naučiti tehniku organoleptičkog kušanja maslinovih ulja, kako Masterclass „Maslinovo ulje – od industrije do vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja”

Vertikalno kušanje Dingača vinarije Matuško

Dingač je zasigurno najpoznatiji vinski položaj u Hrvatskoj. Ne samo zbog toga što je prvi dobio zaštitu i stavljen pod zaštitu UNESCO-a, nego i zbog svojih istaknutih atributa poput velikog nagiba i trostruke insolacije. Upravo zbog tih posebnosti, autohtoni plavac mali s Dingača daje iznimne rezultate. Mato Violić Matuško nazočnima će prezentirati neka od svojih Vertikalno kušanje Dingača vinarije Matuško

Koria – vertikala kutjevačke perjanice

Kutjevačka vinarija, jedna od najvećih i najstarijih u Hrvatskoj, također i najznačajnijih proizvođača i izvoznika u nas, u svojim podrumima njeguje prave bisere. Jedna od novijih vrhunskih linija je Koria nazvana po istoimenom položaju. Vina te serije dolaze u bijeloj (macerirana graševina) i crnoj varijanti (kupaža cabernet sauvignona i pinot noira). Matko Kovačić tijekom radionice Koria – vertikala kutjevačke perjanice

Vrijeme je za Villany Franc

Villany, gradić smješten na jugu Mađarske, u neposrednoj blizini granice s Hrvatskom, prepoznatljiv je po mnogim stvarima. Ipak se ništa ne veže uz to mjesto kao cabernet franc. Francuska sorta, jedan od roditelja popularnijeg cabernet sauvignona, upravo se u Villanyju najviše prerađuje u sortno vino. Što je doprinijelo tomu da Villany postane „prijestolnica“ te sorte Vrijeme je za Villany Franc

Pušipel – perjanica Međimurskog vinogorja

Pušipel (ili pošipel) je sve popularnije bijelo vino iz Međimurskog vinogorja. Proizvodi se od sorte grožđa koja je u nas najpoznatija kao Moslavac. U susjedstvu ima nekoliko naziva: u Sloveniji Šipon, u Mađarskoj Furmint, a u Njemačkoj i Austriji Mosler. Predavač Robert Horvat nazočne će provesti kroz Međimurje i selekciju vina odabranih za ovu radionicu: