Paul Bradburry (novinar)
Rim nije sagrađen u jednom danu, ali da ga je gradila ekipa iz WineOS-a, bio bi gotov osjetno brže. Pratim ovaj sajam već desetak godina; od malog festivala narastao je u glavni slavonski događaj za kušanje vina, na vrhunskoj lokaciji, uz odlične radionice i predavanja te stvarno impresivno predstavljanje slavonskih vinara, ali i onih iz šire regije.
Ovo je prilika za ponovni susret sa starim favoritima i kušanje novih, dosad nepoznatih vina, da nadoknadiš propušteno sa starim prijateljima i upoznaš nove ljude (a ponekad možeš čak i „prvi put” naletjeti na stare prijatelje koje si „upoznao“ na prošlom WineOS-u…). I, da, obožavam međunarodne štandove i kušanje „starih hitova” iz prijašnjeg života, kad sam bio trgovac vinom — Rioje, Chablisa i Sancerrea.
Sve važniji dio WineOS-a postaje i gastro ponuda, koja svake godine diže ljestvicu, uz odlične prezentacije i kuharske demonstracije. Sve je super organizirano i već mi je godinama WineOS nezaobilazna destinacija u siječnju. Dođi zbog vina, ostani zbog društva, a kući se vrati s doživljajem Slavonije u njezinom najboljem izdanju.