Jedanaesto izdanje WineOS by Graševina Croatica koje će se održati 16. i 17. siječnja 2026. godine u Osijeku, još jednom pozicionira Grad na Dravi kao nezaobilaznu točku vinske i gastronomske scene cijele regije. WineOS je odavno prerastao klasični sajam, danas je to mjesto susreta vrhunskih vinara, sommeliera, ugostitelja, distributera i istinskih zaljubljenika u vino, ali i prostor znanja, dijaloga i iskustva.
Posebnu vrijednost WineOS-u već godinama daje masterclass program, koji se s razlogom smatra njegovim edukativnim temeljem.
Ovogodišnji WineOS by Graševina Croatica donosi sedam vrhunskih masterclass radionica tijekom dva dana, osmišljenih tako da jednako inspiriraju vinske profesionalce i one koji žele ozbiljnije, ali opušteno, ući u svijet vina.
Radionice vode dva istaknuta europska sommeliera Mario Meštrović i Darko Lugarić, imena koja jamče stručnost, iskustvo i pristup koji znanje pretvara u doživljaj.
– Sama riječ masterclass podrazumijeva određenu razinu predznanja, no dobar predavač uvijek „skenira“ publiku i prilagođava komunikaciju njezinu nivou. Ne čekam da polaznici postavljaju pitanja, uključujem ih od samog početka. Na WineOS-u kušamo vina koja se ne toče na klasičnim edukacijama. To je svojevrsno slavlje vina, s fokusom na mikro-teme i detalje stila koje ljudi često prije nisu primjećivali, iako su ta vina već pili – naglašava Meštrović.
Sličan pristup ističe i Darko Lugarić, koji smatra da je ključ uspješne radionice osoba koja je vodi. – Stil mora biti jednostavan, razumljiv i pristupačan svima. To dolazi s godinama iskustva. WineOS publika je znatiželjna i aktivna, a takva publika svakom je predavaču izazov i zadovoljstvo. Interakcija, pogođena tema i stručnost, upravo je to dobitna kombinacija – poručuje Lugarić.
Tematski, masterclass program WineOS-a 2026. vodi polaznike kroz neka od najatraktivnijih svjetskih vinskih područja i stilova: od Champagne kao simbola elegancije i slavlja, preko mediteranskih vina i velikih crnih Bordeauxa, do hercegovačkog terroira i autohtonih sorti. Subotnji program donosi radionice posvećene rizlingu te završava usporednom degustacijom Burgundije i Pijemonta, dviju kultnih regija koje utjelovljuju različite, ali jednako strastvene filozofije vina.
No, WineOS je i više od edukacije, tijekom dva dana posjetitelje očekuje bogata vinska ponuda izlagača iz Hrvatske i regije. Uz prezentacije raznih delicija i destilata, susrete s vinarima i cooking show, veliko zanimanje posjetitelja ponovo je probudio eno-gastro kviz by Dean Kotiga, koji dodatno povezuje znanje, zabavu i druženje. Upravo kombinacija vrhunskih vina, gastronomije, edukacije i atmosfere čini WineOS jedinstvenim događajem na vinskoj karti jugoistočne Europe.