Domagoj Jakopović – Ribafish (novinar i blogger)
Prošlo je nekih dvadesetak godina otkako me tadašnja poznanica srela u gradu i rekla “Ti si moj pivski guru, ali vrijeme je da nešto naučiš i o vinima.” Odvela me na jedan od prvih VinoComa i nakon toga je sve legenda. Ona je Morana Zibar, lovkinja, tada aktivna food i eno blogerica poznatija pod nadimkom GurWoman, a ja sam kroz godine potpuno zavolio kulturu vina i bambuse u parku zamijenio velikim vinskim festivalima te dogurao do drugog stupnja WSET-a. I trojka mora pasti, ali još nisam spreman…
Moj Zagreb je bogat vinskim događanjima, pisao sam kolumne za neke naše vinske magazine, davao izjave, uvijek na svom blogu i medijima u kojima sam radio izvještavao i najavljivao, a onda s vremenom krenuo i putovati. Ljubljana, Beograd, Makarska, Poreč, Ilok… život se umjesto utakmica reprezentacije lagano počeo okretati ka planiranju vinskih vikenda u regiji, i tada sam prvi puta čuo za WineOs.
Tri sata vožnje, potraga za lokacijom i klasična procedura na ulazu s iščekivanjem onog trenutka kad staneš u random dvoranu i pogledaš tih stotinjak vinara koji vinograd na par dana zamijene štandom i objasniti ti što su sve utkali u tu čašicu nektara koju pažljivo vrtiš, gledaš i konačno piješ. I onda kreneš kroz tu masu nasmijanih Slavonaca, Baranjaca, Srijemaca i njihovih prijatelja, zapričaš se, kraduckaš kulene i slaninice sa štandova, pohvališ sjajna vina i nastaviš tulumariti do duboko u noć. Pa sutra ispočetka…
WineOs je kroz godine postojanja dostigao visine porečke Vinistre, zagrebačkih VinArta i VinoComa te predstavlja nezaobilazan iksić na kalendaru svakog vinskog profesionalca, znalca i zaljubljenika ne samo Hrvatske nego i regije jer ćete ovdje saznati sve novitete sa scene, kušati ono najbolje što se trenutačno nudi i uvijek se kući vratiti s novim poznanstvima i lijepim pričama. Prema tome, obavezno dođite na ovaj, i odmah bezecirajte i sljedeći siječanj za najveseliji vinski sajam u regiji!